*Cafe RAGBAG* ~田舎の小さなカフェレストラン~

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2007年 10月 21日

りんごのタルト

実りの秋です。
岩手県産の紅玉が入荷しました。
昨年に引き続きさっそくタルトへ。
酸味がきいた舌触りなめらかな紅玉をシナモンと一緒にキャラメリーゼ。
パートシュクレの上にクレーム・ダ・マンド、紅玉で焼き上げました。
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ご賞味下さい。
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by cafelate1976 | 2007-10-21 11:15 | Sweet
2007年 10月 01日

かぼちゃのポタージュ

肌寒さを感じることが多くなってきました。

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かぼちゃのポタージュです。
心も体も温まります。

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by cafelate1976 | 2007-10-01 08:13 | Lunch